Χαιρετισμός κ. Δωρίτας Βοσκαρίδου

Να χαίρεσαι για ότι έδωσες σ'αυτή την πρόσκαιρη Ζωή.

Μα πιο πολύ για το χαμόγελο των παιδιών!

Ευχαριστώ για την τιμή, τη Διευθύντρια του Σχολείου Πάνω Πολεμιδιών- Καρμιώτισσας, κυρία Μαρία Τράγγολα και τις υπεύθυνες Δασκάλες κυρία Αναστασία Καπαρή και

Ελενα Κουμή, που εργάστηκαν με κέφι και ζήλο για την υλοποίηση του βιβλίου.

Άπειρες ευχαριστίες στα παιδιά της Δ1 τάξης για το περίσσευμα της Αγάπης τους!

Δωρίτα Βοσκαρίδου

Διευθύντρια του Μουσείου Το Πλουμιστό Ψωμί

Αφηγήτρια Λαϊκών Παραμυθιών

Χαιρετισμός διευθύντριας Δημοτικού Σχολείου Πάνω Πολεμιδιών Καρμιώτισσας

Είναι με ιδιαίτερη χαρά που χαιρετίζω την έκδοση του βιβλίου αυτού.

Είναι ένα βιβλίο, που μιλά για τη ζωή ενός όμορφου ανθρώπου, της κυρίας Δωρίτας Βοσκαρίδου. Μόνο που οι αναμνήσεις μιας παραμυθούς, μιας και ξέρει να τις διηγείται ωραία, μοιάζουν με το καλύτερο παραμύθι που γράφτηκε ποτέ ...

Δημοτικό Σχολείο Πάνω Πολεμιδιών – Καρμιώτισσας

Μάιος 2020

Η Διευθύντρια

Μαρία Τράγγολα

Η μικρή Δωρίτα περνούσε τα καλοκαίρια στην Πάφο. Πήγαινε στην παραλία με τις ξαδέλφες της. Μάζευαν καβουράκια από τους βράχους. Μάζευαν και ψαράκια.



Περνούσε πολύ όμορφα στην Πάφο.

Έμαθε να ζυμώνει με τη γιαγιά Αναστασία.

Να φτιάχνει ψωμάκια και κουλουράκια, μυρωδάτα και νόστιμα. Και φυσικά πλουμιστά!

Με πλουμίδια, όπως σταυρούς και λουλούδια.

Ψωμένια βατραχάκια και σταυροκούλουρα,

καλικαντζαρόψωμα και ανθρωπάκια.

Μετά το ζύμωμα ακολουθούσε το φούρνισμα, με τη γιαγιά στον παραδοσιακό ξυλόφουρνο στην αυλή του σπιτιού.

Η Δωρίτα μεγαλώνοντας σπούδασε οδοντίατρος στην Αθήνα.

Μια μέρα ένα παιδάκι φοβόταν να ανοίξει το στόμα του. Άρχισε, λοιπόν, η Δωρίτα να της λέει ένα παραμύθι για να την ηρεμήσει. Το κοριτσάκι ηρέμησε τόσο που αποκοιμήθηκε! Ύπνος βαθύς! Κι έτσι βγήκε και το δοντάκι χωρίς φόβο και κλάματα.

Η Δωρίτα πάντα αγαπούσε την Κύπρο, την παράδοση, τα έθιμα και ειδικά τα παραμύθια και τα ψωμιά.

Άρχισε, έτσι, την έρευνά της. Ταξίδεψε στην Ελλάδα και σε χωριά της Κύπρου και μάζευε ιστορίες και πληροφορίες.

Η Δωρίτα έκανε και ραδιοφωνική εκπομπή. Αφηγούνταν ιστορίες από την Κύπρο για την παράδοση, τα έθιμα του νησιού και φυσικά έλεγε και παραμύθια, πολλά παραμύθια!

Έπειτα άρχισε το ζύμωμα των παραδοσιακών πλουμιστών ψωμιών της Κύπρου μας.

Ψωμιά και κουλούρια του γάμου,

των Χριστουγέννων, του Πάσχα.

 Ψωμιά για τις χαρές μα και τις λύπες.

Η Δωρίτα ζύμωνε με μεράκι και αγάπη

τα πιο όμορφα πλουμιστά ψωμιά!